Растворимый кофе

Растворимый кофе занимает 60% рынка в Беларуси. Этот напиток ценят за то, что при необходимости без лишних манипуляций за пару минут можно получить полноценный заряд бодрости на весь день. Вопреки многочисленным рассуждениям на просторах интернета, растворимый кофе производится из натурального сырья. Конечно, рассчитывать на сохранение ароматики наравне с напитком из свежемолотых зерен не стоит, но качественный, хороший растворимый кофе также отличается насыщенным вкусом.

Как выбрать кофе натуральный растворимый?

На вкус и аромат растворимого кофе влияют 2 фактора:

• Сорт кофе;
• Способ сушки материала.

Важно понимать, что ориентироваться в этих параметрах следуют только предварительно сделав выбор в пользу кофе от известного, надежного бренда. Цена на кофе растворимый не должна быть низкой: если производитель использовал качественный кофе и современную технологию его сушки, то готовый продукт просто не может стоить дешево.

Для производства растворимого кофе используются также арабика и робуста, как и для любого другого вида кофе. Арабика дарит напитку особые глубокие ноты вкуса с благородной кислинкой. Она отличается яркой ароматикой. Робуста содержит в 2-3 раза больше кофеина в своем составе, поэтому ее добавляют в растворимый кофе для сохранения бодрящих качеств.

Сушка материала для получения растворимого кофе производится 3 методами:

• Кофе сублимированный стоит дороже всего, так как его производство является самым затратным. Технология фриз-драй подразумевает обезвоживание сырья в вакууме при низкой температуре, благодаря чему образуются кристаллы растворимого кофе.
• Кофе растворимый гранулированный получают на производстве путем замачивания сырья в специальных растворах. После полного высыхания образуются готовые к использованию гранулы.
• Порошковый кофе – это фактически застывшие частицы кофейного экстракта, распыляемые под давлением горячего воздуха.

Натуральный растворимый сублимированный кофе считается продукцией наивысшего качества. Большинство европейских производителей выпускают растворимый кофе именно в сублимированных кристаллах. Кофе в порошке обычно менее крепкий, чем в гранулах.

Бодрость в чашке с доставкой на дом

Кофе растворимый купить в Минске на сайте выгодно и быстро! Мы предлагаем проверенную продукцию брендов Jardin, Jacobs, Nescafe с доставкой на дом. Запросите консультацию специалиста онлайн или по телефону, оформляйте заказ и ожидайте звонок курьера. Добро пожаловать!