Книга "Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени", Лоик Бьенасси

Книга "Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени", Лоик Бьенасси
Книга "Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени", Лоик Бьенасси - 2
Книга "Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени", Лоик Бьенасси - 3
Книга "Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени", Лоик Бьенасси - 4
Книга "Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени", Лоик Бьенасси - 5
Книга "Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени", Лоик Бьенасси - 6
Книга "Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени", Лоик Бьенасси - 7
Книга "Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени", Лоик Бьенасси - 8
В наличии
арт. 9222816
Артикул: 9222816
Бренд: Колибри
Автор: Лоик Бьенасси
Количество страниц: 256
Переплет: твердый переплет
ISBN: 978-5-38-930304-1
Направление: кулинария, напитки
Возрастные ограничения: 16+
79.00 руб
Ед. измерения: штука
Цена: 79 руб.
- 0 +
Описание товара
От ароматов средневековых пиршеств и шумных улочек Ренессанса до блеска отеля «Риц» и изысканности современных ресторанов – известный историк Лоик Бьенасси проведет вас по главным эпохам французской гастрономии, ставшей эталоном для гурманов со всего мира.
Вы узнаете, какими были на вкус средневековые блюда, как Мари-Антуан Карем создавал свои архитектурные десерты, а Огюст Эскофье навсегда изменил представление о высокой кухне. Вы научитесь отличать тарты от туртов, пате от паштета и даже попробуете их приготовить. Вы прикоснетесь к жизни европейских государей, эпатажных поэтов, бюрократов, рабочих, студентов, куртизанок и бедняков через их вкусовые пристрастия. В этой книге развенчаны все мифы и легенды, которыми окружена французская кухня, а ее история рассказана без прикрас – разве что слегка припудрена юмором.
Попробуйте искусство на вкус и насладитесь его историей – историей французской гастрономии!
Бренд Колибри
Автор Лоик Бьенасси
Количество страниц 256
Переплет твердый переплет
ISBN 978-5-38-930304-1
Направление кулинария, напитки
Возрастные ограничения 16+
Страна производства РОССИЯ
Производитель ООО "Издательская Группа Азбука-Аттикус", 115093 , г. Москва, ул. Павловская, д. 7.
Поставщик ООО "Смартон", 220138, г. Минск, пер. ЛИПКОВСКИЙ, д. 22, каб. 50
Поставьте оценку товару
ОфистонМаркет на Сурганова 220040, г. Минск, ул. СУРГАНОВА Ф.А., дом № 54
Пн-Вс 10:00-20:00
1 шт.
ОфистонМаркет в ТРЦ Dana Mall, 3 этаж 220114, г. Минск, ул. ПЕТРА МСТИСЛАВЦА, дом № 11
Пн-Вс 10:00-22:00
1 шт.
ОфистонМаркет в ТРЦ Galleria Minsk, 4 этаж 220004, г. Минск, пр-т. ПОБЕДИТЕЛЕЙ, дом № 9
Пн-Вс 10:00-22:00
1 шт.
ОфистонМаркет в ТРЦ Green City, 2 этаж 220017, г. Минск, ул. ПРИТЫЦКОГО С.О., дом № 156, пом. 32
Пн-Вс 10:00-22:00
1 шт.
MonArt в ТРЦ Dana Mall, 3 этаж 220114, г. Минск, ул. ПЕТРА МСТИСЛАВЦА, дом № 11; помещение №85, MONART
Пн-Вс 10:00-22:00
Нет в наличии
ОфистонМаркет в ТЦ Тринити (Гродно) 230026, г. Гродно, ул. КУПАЛЫ ЯНКИ, дом № 87
Пн-Вс 10:00-22:00
Нет в наличии
ОфистонМаркет в ТЦ Планета Green (Могилев) 212029, г. Могилев, ул. ОСТРОВСКОГО Н., дом № 5
Пн-Вс 10:00-21:00
Нет в наличии
Мебельный магазин в ТРЦ Корона дом, пав. 142 220114, г. Минск, пр. НЕЗАВИСИМОСТИ, дом № 154Д
Пн-Вс: 10:00-21:00
Нет в наличии
Мебельный магазин на Матусевича, 35 220140, г. Минск, ул. МАТУСЕВИЧА И.И., дом № 35
Пн-Вс: 10:00-21:00
Нет в наличии
Наверх