Книга на английском языке "Eataly, contemporary italian cooking", Oscar Farinetti

The best modern Italian recipes from the largest and most prestigious Italian marketplace in the world This beautiful and acclaimed cookbook, created in collaboration with Eataly, one of the greatest Italian food brands, features 300 landmark recipes highlighting the best of contemporary Italian home cooking. Excellent, fail-safe recipes and new ideas are presented in a sophisticated package, making this a must-have book for everyone wanting to learn about how Italians cook today. Italian food is one of the most popular cuisines in the world and in this book, the experts at Eataly have updated tried-and-tested dishes, with modern twists combined with classic techniques. Gone are heavy pasta dishes and over-rich sauces – Eataly takes a modern approach to Italian cooking and eating. With recipes that are fresh and delicious, clear instructions, helpful tips, and an acclaimed 40-page visual glossary and produce guide, this book will help you to eat like Italians do today. Лучшие современные итальянские рецепты с крупнейшего и самого престижного итальянского рынка в мире. Эта красивая и получившая признание кулинарная книга, созданная в сотрудничестве с Eataly, одним из величайших итальянских продуктовых брендов, содержит 300 знаковых рецептов, отражающих лучшее из современной итальянской домашней кухни. Превосходные, надежные рецепты и новые идеи представлены в изысканной упаковке, что делает эту книгу незаменимой для всех, кто хочет узнать, как готовят итальянцы сегодня. Итальянская кухня — одна из самых популярных кухонь мира, и в этой книге эксперты Eataly обновили проверенные блюда, сочетая их с современными нотками и классическими техниками. Ушли в прошлое тяжелые макароны и чрезмерно насыщенные соусы – Eataly использует современный подход к итальянской кухне и еде. Эта книга, содержащая свежие и вкусные рецепты, четкие инструкции, полезные советы, а также известный 40-страничный визуальный глоссарий и руководство по продуктам, поможет вам питаться так, как это делают сегодня итальянцы.