Бон пари

Удивительно, но столько столь популярные в России леденцы Бон Пари являются детищем чешской компании SFINX, крупнейшей в стране кондитерской фабрики, расположенной в 280 км к востоку от Праги, на границе с Польшей и Словакией в городе Голешов (чеш. Holešov). Компания имеет 145-летнюю историю производства сладостей и с 1992 года входит в состав швейцарской корпорации Nestlé. Кондитерский завод в Голешове под руководством Филиппа Кнеисла (чеш. Philipp Kneisl) начал свою работу в 1863 году c производства сладких плиток из сахара. В то время на заводе работало всего 20 человек. В скором времени ассортимент стал расширяться и был начат выпуск шоколада, конфет и помадок. С 1910 года неподалеку от сахарной фабрики были введены в строй новые производственные мощности в голешовицком пригороде Всетулы (чеш. Všetuly), благодаря которым чешская фабрика стала одной из наиболее современных в мире. В 1949 году фабрика была национализирована, названа SFINX Všetuly и в 1963 году вошла в состав холдинга Čokoládovny Praha. Спустя год после присоединения была начата масштабная реконструкция и модернизация — были возведены новые цеха и склады, установлены современные производственные и упаковочные линии. Благодаря этому выпуск популярных конфет Lentilky возрос в несколько раз. В результате фабрика стала крупнейшим чехословацким производителем кондитерских изделий и в 1980-х спектр выпускаемой карамели и леденцов был резко расширен, появилась на рыынке в том числе широко известная в настоящее время карамель Бон Пари (чеш. BON PARI) с натуральным соком, а мощности завода стали настолько велики, что на экспорт шло более 30% выпускаемой продукции. С 1992 года SFINX принадлежит корпорации Nestlé, которая вдохнула новую жизнь в ставшее традиционным чешское производство и консолидировала в рамках завода прочее производство кондитерской продукции. После реконструкции 2002-2004 годов начался выпуск мармелада, суфле JO JO и Бон Пари, которые можно встретить почти в каждом продуктовом магазине Восточной Европы. И даже если традиционные леденцы Бон Пари стали производить в России, новые виды мармелада и суфле по-прежнему импортируются из Чехии. Сейчас леденцы Бон Пари продаются по всей Восточной Европе.